Orange Chicken / Ayam Saus Jeruk

Name: Orange Chicken / Ayam Saus Jeruk
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Ayam Fillet (Potong Dadu); 1 Butir Telur; 100 gr Tepung Bumbu Serbaguna (Merk Bebas); 30 ml Air; 3 Siung Bawang Putih (Cincang); Daun Bawang Secukupnya (Untuk Taburan); 1 Sdm Butter; 200 ml Air Jeruk Sunkist (3 Buah Jeruk); Secukupnya aja Parutan Kulit Jeruk (Setengah Buah); 2 Sdm Kecap Asin; 1 Sdm Saus Inggris; 2 Sdm Gula Pasir; 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk; 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Lada Putih; 1 Sdm Maizena

Timothy Fox / Home Cooking Wonderland @TheFoxman

Wonderland

Dirumah lagi banyak Jeruk Sunkist pemberian temenku, dan kebetulan orang rumah ga ada yg doyan makan Jeruk Sunkist karna rasanya lebih dominan Asam, pada doyan nya Jeruk Mandarin karna lebih manis.
Daripada busuk di kulkas jadi aku masak aja sama Ayam. Btw Guys Resep ini udah aku improve ya, beda sama Orange Chicken rata2x...
Rasanya juga enak dan seger banget... Semoga suka ya...

Resep ini ga aku videokan ya soalnya ga direncanakan, Hahaha.
Tapi Kalau kalian mau lihat Video Resep Lainya langsung aja mampir ke Channel Youtubeku di : Home Cooking Wonderland.

Lebih banyak

Orange Chicken / Ayam Saus Jeruk

Timothy Fox / Home Cooking Wonderland @TheFoxman

Wonderland

Resep ini ga aku videokan ya soalnya ga direncanakan, Hahaha.
Tapi Kalau kalian mau lihat Video Resep Lainya langsung aja mampir ke Channel Youtubeku di : Home Cooking Wonderland.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3 Orang

400 grAyam Fillet (Potong Dadu)
1 ButirTelur
100 grTepung Bumbu Serbaguna (Merk Bebas)
30 mlAir
3 SiungBawang Putih (Cincang)
Daun Bawang Secukupnya (Untuk Taburan)
1 SdmButter
Bahan Saus
200 mlAir Jeruk Sunkist (3 Buah Jeruk)
Secukupnyaaja Parutan Kulit Jeruk (Setengah Buah)
2 SdmKecap Asin
1 SdmSaus Inggris
2 SdmGula Pasir
1 SdtKaldu Ayam Bubuk
1/2 SdtGaram
1/2 SdtLada Putih
1 SdmMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Campurkan Telur, Air dan Tepung Bumbu, kemudian aruk rata sampai teksturnya halus. Kemudian masukan ayamnya, aduk rata sampai semua Ayamnya terbalurkan dengan adonan tepung bumbunya.
2

Goreng Ayamnya sampai matang dan warnanya berubah kuning kecoklatan. Sambil nunggu gorengan ayamnya, campurkan semua bahan saus menjadi satu dalam satu wadah, aduk rata dan pastikan gulanya benar2x larut. Jangan lupa untuk koreksi rasa, kalau kurang rasa bisa ditambahkan lagi seasoningnya sesuai selera.
3

Setelah Ayamnya matang, tiriskan minyaknya dan sisihkan dulu.
4

Lelehkan Butter Unsalted, kemudian tumis bawang putihnya sampai harum. Kemudian masukan campuran sausnya, aduk2x dan masak sampai sausnya mengental. Kalau sudah cukup mengental, masukan kembali Ayamnya, aduk sampai Ayam dan Sausnya Rata, kemudian segera hidangkan hangat2x...
5

Taburkan daun bawang kalau suka. Hidangan ini bisa untuk Topping Rice Bowl ya Guys... Jadi cocok banget untuk yang suka atau mau buka Usaha Catering Rice Bowl...
6

Semoga Suka Sama Resepnya ya... Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland
7

Makasih... Selamat Mencoba... 😁😁