کوپه خوشمزه نارسی بانو
کوپه خوشمزه نارسی بانو
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج را با سه برابر آب يعني ١/٥ ضرب در سه كنيد ميشه ٤/٥ پيمانه آب به همراه يه قاشق روغن كرمانشاهي و يه قاشق زردچوبه و ميزان لازم نمك به صورت كته ميزاريم فقط حواستون باشه وقتي آب برنج كشيده شد و به صورت خمير در امد خاموشش كنيد و بزاريد سرد شه
- 2
سيب زميني رو ميزاريم آب پز شه و بعدش پوستشو ميكنيم و رنده ميكنيم
- 3
برنج خمير شده و سيب زميني آب پز رنده شده رو با هم ورز ميديم و يه دونه تخم مرغ و نمك و كمي فلفل و ادويه بهش اضافه ميكنيم و انقدر ورزش ميديم كه شبيه خمير در بياد
- 4
پياز داغ درست ميكنيم و گوشت داخلش اضافه ميكنيم بعد از سرخ شدن سبزي قرمه سبزي رو داخلش اضافه ميكنيم و ميزاريم كمي سرخ بشه و خاموشش ميكنيم
- 5
تخم مرغ دوم رو در يك ظرف جدا ميشكونيم و هم ميزنيم تا سفيد شه
- 6
كمي آب ولرم كنار دستمون ميزاريم ، دستمونو خيس ميكنيم كه خمير بهش نچسبه ،از خمير سيب زميني و برنج كه درست كرديم بر ميداريم مثل كوفته توپي ميكنيم و داخلشو باز ميكنيم و از مخلوط گوشت و سبزي قرار ميديم بعد قسمت باز شده رو ميبنديم و به صورت كوكو سيب زميني تختش ميكنيم در آخر دستمونو با تخم مرغ زده آغشته كرده و به لبه ها و روي كوپه ميماليم و داخل روغن سرخ ميكنيم
- 7
دوستان روغن كم ميتونيد بريزيد چون برنج روغن به خودش نميكشه
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات