Potong tempe tipis memanjang sesuai slera, kasih garam sedikit lalu goreng, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan sedikit air, tunggu mendidih masukkan irisan cabe merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, kaldu bubuk. Aduk2 tes rasa

Masak hingga bumbu nya mengental, lalu matikan api.

Tunggu sampai bumbu nya dingin ga panas lagi baru masukkan tempe, aduk2 hingga semua tercampur rata. Dan tempe orek nya siap di sajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba