Pizza goreng gurita

Name: Pizza goreng gurita
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung cakra; 250 gr tepung segitiga; 5 gr garam; 15 gr gula pasir; 30 ml minyak goreng; 3 gr ragi instan; 250 gr air; 250 gr gurita matang,di chooper; 1 buah bawang bombay, cincang; 5 siung bawang putih,cincang; 1/4 sdt merica hitam; 2 sdt gula; 1/4 sdt garam; 130 gr saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm basil; 1/2 sdm oregano; 100 ml air; 150 ml susu cair; 80 gr keju chedar, diparut; 1 buah jagung manis,dipipil; 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 1 sdm margarin; 4 buah sosis potong potong; 150 gr keju mozarela potong 20 bagian

Vega Evaliene Pratiwi @vega19

Dagangan saya nih bunda bunda 😊😊 saya jual dalam bentuk frozen, jadi setelah di goreng setengah matang, dipacking,lalu di frozen 😁

Lebih banyak

Pizza goreng gurita

Vega Evaliene Pratiwi @vega19

Dagangan saya nih bunda bunda 😊😊 saya jual dalam bentuk frozen, jadi setelah di goreng setengah matang, dipacking,lalu di frozen 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20 buah

Adonan kulit
250 grtepung cakra
250 grtepung segitiga
5 grgaram
15 grgula pasir
30 mlminyak goreng
3 grragi instan
250 grair
Bahan isian
250 grgurita matang,di chooper
1 buahbawang bombay, cincang
5 siungbawang putih,cincang
1/4 sdtmerica hitam
2 sdtgula
1/4 sdtgaram
130 grsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmbasil
1/2 sdmoregano
100 mlair
150 mlsusu cair
80 grkeju chedar, diparut
1 buahjagung manis,dipipil
1 sdttepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdmmargarin
4 buahsosis potong potong
150 grkeju mozarela potong 20 bagian

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Buat adonan isi terlebih dahulu: gongso dengan margarin bawang bombay cincang, bawang putih cincang, lada hitam hingga harum,setelah itu masukkan gurita cincang dan jagung manis setelah itu masukkan oregano dan basil,aduk rata,tambahkan air,saos tomat,saos tiram,gula garam,aduk rata.tambahkan susu cair dan keju parut. Tambahkan larutan maizena,aduk aduk sampai meletup. Matikan api, pindah ke wadah. Lebih baik masukkan kulkas terlebih dahulu (min 2 jam) agar isian set
2

Kulit: campur terigu,minyak goreng,dan garam, sisihkan. Campur air,ragi dan gula aduk aduk lalu campurkan ke tepung. Uleni sampai kalis (tidak perlu elastis). Diamkan -+ 30 menit, bagi adonan menjadi 20 buah (berat per adonan -+40 gr)
3

Pipihkan adonan kulit dengan roling pin,beri isian adonan saus,sosis dan keju mozarela. Setelah itu dibentuk seperti membuat pastel. Lakukan sampai selesai.
4

Goreng pizza dengan api sedang cenderung kecil. Bila hendak di frozen pizza cukup digoreng hingga mengembang saja bila langsung di konsumsi pizza digoreng hingga kekuningan.