Chocolate Banana Cake (Cake Coklat Pisang)

Name: Chocolate Banana Cake (Cake Coklat Pisang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru); 40 gr coklat bubuk; 1 1/2 sdt baking powder double acting; 90 gr gula palem; 60 gr gula halus; 1 sdt kayu manis bubuk; 115 gr butter; 2 buah pisang ambon kematangan; 1 sdt pasta vanilla; 2 butir telur ukuran besar; 60 ml susu cair full crean; Secukupnya chocochips

Intan Zahra H.A @intanzahraha

Yogyakarta

Karena cake pisang 'aja' udah biasa, jadi nyoba ditambahin coklat, ternyata enak banget 😭❤ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #OlahanPisang

Lebih banyak

Chocolate Banana Cake (Cake Coklat Pisang)

Intan Zahra H.A @intanzahraha

Yogyakarta

Karena cake pisang 'aja' udah biasa, jadi nyoba ditambahin coklat, ternyata enak banget 😭❤ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #OlahanPisang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

175 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
40 grcoklat bubuk
1 1/2 sdtbaking powder double acting
90 grgula palem
60 grgula halus
1 sdtkayu manis bubuk
115 grbutter
2 buahpisang ambon kematangan
1 sdtpasta vanilla
2 butirtelur ukuran besar
60 mlsusu cair full crean
Secukupnyachocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan wadah besar, ayak dan masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder double acting, gula palem, gula halus, kayu manis bubuk. Aduk rata.
2

Lelehkan butter, dinginkan sampai suhu ruang.
3

Lalu, haluskan pisang menggunakan garpu.
4

Siapkan wadah besar lain, tuang lelehan butter tadi, lalu tambahkan telur, pasta vanilla, dan susu cair full cream. Kocok rata.
5

Kemudian, campurkan di wadah terigu/bahan kering dan masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kemudian aduk rata dengan spatula/sendok kayu (jangan aduk berlebihan, nanti bantat). NB: Jika suka, boleh tambahkan chocochips di adonan, lalu aduk rata sebentar saja.
6

Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin, lalu tuang adonan dan taburkan chocochips diatasnya sebagai topping.
7

Panaskan oven selama 10 menit sebelumnya, kemudian panggang di suhu 175 derajat selama 50 menit (35 menit api bawah, 15 menit api atas bawah). Tapi, sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
8

Hasilnya super moist yaaa. Siap dinikmati bersama segelas kopi atau susu 🥰 NB: Jika ingin makin moist, setelah dingin suhu ruang, taruh di wadah tertutup dan biarkan selama 6-8 jam baru disajikan.