Pindang kepala ikan

Name: Pindang kepala ikan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kepala ikan besar; 100 gr bawang merah; 30 gr cabe rawit; jahe.lengkuas.kunyit; terasi; 2 btr kemiri; 5 batang serai; daun salam.daun jeruk; garam; 5 siung bawang putih; jeruk nipis; 3 buah tomat; 350 gr belimbing wuluh; 1.5 L air; daun bawang

temu retno @cook_27375814

batam island

suami sangat suka masakan olahan ikan.tetapi saya kurang suka gulai dengan kuah kental`selama ini kepala ikan tahunya dimasak gulai.dan ini pertama kalinya saya masak ikan pindang kepala ikan dengan bahan yg ada

Lebih banyak

Pindang kepala ikan

temu retno @cook_27375814

batam island

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

2kepala ikan besar
100 grbawang merah
30 grcabe rawit
jahe.lengkuas.kunyit
terasi
2 btrkemiri
5 batangserai
daun salam.daun jeruk
garam
5 siungbawang putih
jeruk nipis
3 buahtomat
350 grbelimbing wuluh
1.5 Lair
daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ikan.lumuri dengan garam dan jeruk nipis
2

Sangrai kunyit.kemiri.terasi dan geprek serai
3

Potong2 tomat dan belimbing wuluh
4

Blender halus semua bumbu
5

Masukkan bumbu halus.ikan.tomat.belimbing wuluh.daun serai.salam.jeruk
6

Didihkan dg api kecil.mendidih.koreksi rasa.kasih perasan jeruk nipis.irisan daun bawang.angkat.
7

Sajikan hangat