CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan)

Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan)

FionaWu
FionaWu @fionakaren
Lampung

Ini adalah Bumbu dasar yang dipakai untuk menumis berbagai jenis sayuran. Turun temurun dari Ama (ibu dari Mertua saya) yang amat sangat menyukai makanan pedas.

Menggunakan bumbu ini cukup mudah, tinggal tumis sesendok atau dua sendok sambal sampe kuning. Lanjut masukan sayur yang disuka. Terakhir baru kasih kaldu jamur (Totole), garam, kaldu ayam, gula secukupnya untuk adjust rasanya.

(opsi sayur : pucuk labu, kangkung, genjer, asparagus, dll yang dimakan BATANGnya (bukan bayem, bukan caisim, bukan pokcoy yang dimakan daunnya, bukan kailan juga karena kailan kasih bawang putih saus tiram udah jodoh))

Selamat Mencoba 🙏

Ini adalah Bumbu dasar yang dipakai untuk menumis berbagai jenis sayuran. Turun temurun dari Ama (ibu dari Mertua saya) yang amat sangat menyukai makanan pedas.

Menggunakan bumbu ini cukup mudah, tinggal tumis sesendok atau dua sendok sambal sampe kuning. Lanjut masukan sayur yang disuka. Terakhir baru kasih kaldu jamur (Totole), garam, kaldu ayam, gula secukupnya untuk adjust rasanya.

(opsi sayur : pucuk labu, kangkung, genjer, asparagus, dll yang dimakan BATANGnya (bukan bayem, bukan caisim, bukan pokcoy yang dimakan daunnya, bukan kailan juga karena kailan kasih bawang putih saus tiram udah jodoh))

Selamat Mencoba 🙏

Lebih banyak

Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan)

FionaWu
FionaWu @fionakaren
Lampung

Ini adalah Bumbu dasar yang dipakai untuk menumis berbagai jenis sayuran. Turun temurun dari Ama (ibu dari Mertua saya) yang amat sangat menyukai makanan pedas.

Menggunakan bumbu ini cukup mudah, tinggal tumis sesendok atau dua sendok sambal sampe kuning. Lanjut masukan sayur yang disuka. Terakhir baru kasih kaldu jamur (Totole), garam, kaldu ayam, gula secukupnya untuk adjust rasanya.

(opsi sayur : pucuk labu, kangkung, genjer, asparagus, dll yang dimakan BATANGnya (bukan bayem, bukan caisim, bukan pokcoy yang dimakan daunnya, bukan kailan juga karena kailan kasih bawang putih saus tiram udah jodoh))

Selamat Mencoba 🙏

Ini adalah Bumbu dasar yang dipakai untuk menumis berbagai jenis sayuran. Turun temurun dari Ama (ibu dari Mertua saya) yang amat sangat menyukai makanan pedas.

Menggunakan bumbu ini cukup mudah, tinggal tumis sesendok atau dua sendok sambal sampe kuning. Lanjut masukan sayur yang disuka. Terakhir baru kasih kaldu jamur (Totole), garam, kaldu ayam, gula secukupnya untuk adjust rasanya.

(opsi sayur : pucuk labu, kangkung, genjer, asparagus, dll yang dimakan BATANGnya (bukan bayem, bukan caisim, bukan pokcoy yang dimakan daunnya, bukan kailan juga karena kailan kasih bawang putih saus tiram udah jodoh))

Selamat Mencoba 🙏

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

ulg:1j bldr:15m
10x Masak Sayur
  • 250 grcabe rawit (ku mix 50g mercon 200g rawit, harusnya ga usa)
  • 50 gEbi (cuci trus sangrai, ga usa jg gpp)
  • 100 gBawang Merah
  • 100 gBawang Putih
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

ulg:1j bldr:15m
  1. 1

    Cabut batang atas cabe rawit, cuci, keringkan. (250g itu berat netto ya, sudah cabut batang dan diplih bagian cabai yang segar saja.)

    Foto langkah ke 1 dari resep Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan).
  2. 2

    Cuci ebi kemudian tumis sampe wangi sisihkan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan).
  3. 3

    Bawang merah, buang kulit, cuci, keringkan, iris tipis, supaya gampang diuleg.

    Foto langkah ke 3 dari resep Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan).
  4. 4

    Bawang putih empuk bisa ditumbuk jadi ga usah diiris ga papa, buang kulit aja.

    Foto langkah ke 4 dari resep Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan).
  5. 5

    Uleg semua jadi 1 urutannya ebi & cabe rawit dulu, lanjut bawang merah & bawang putih supaya ga muncrat cabenya. Ini aku uleg kasar, masih ada serpihan cabe. Katanya sih ga terlalu halus ga papa. BTW curcol ni pegel 1,5 jam nguleg ga selesai-selesai, tangan saya lemah gemulai si 😩. Pake blender/ chopper mungkin 15 mnt kelar lah. Tapi sebagian orang berpendapat diuleg paling enak, stay positive lah 👍. Kalau diburu waktu, blender saja yaw. 😝😜

    Foto langkah ke 5 dari resep Bumbu Dasar Tumis, Sambal Ebi, Cabe Ebi. (Khas Medan).
  6. 6

    Tinggal simpen di freezer. Taruh wadah tinggal dipake sesendok atau dua sendok. Taruh ice cube tray juga boleh biar bisa langsung pakai, ga usah ngelelehin dahulu. Kalau yang aku buat tadi langsung taruh saja, toh besok langsung dipakai. Semoga Bermanfaat.

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

FionaWu
FionaWu @fionakaren
pada 25 November 2020 14.15
Lampung
Mamud asal Surabaya, baru belajar masak. Doyan Makan. Engga bisa jawab jika ditanya, "Suka masak apa?", kalau "suka makan apa?". weleh-weleh banyak banget bisa ngobrol 10 jam ga kelar2.. XD Tapi paling suka japanese food sih soalnya simpel enak, entah sapi, ikan, ayam, udang kalau ke japanese semua pasti oishii. 😍Keluarga suami orang Medan jago" masak. Bahkan suamipun jago karena keturunan. Masakan khas Medan itu enak banget, rasanya kaya :) ga pelit bahan, apalagi yg namanya tauco, emie, kue lobak🤤, dan kwaytiauw yang ga ada tandingannya meskipun isinya cm kucai ama telor doang bs enak loh kalau papa mertua yang masak. Jangan nanya resepnya ya, saya ga tau 😂Cookpad ini dibuat reminder saya juga, kalau-kalau saya habis diajarin lupa.Dan sharing kali aja ada yang butuh hihihi~ jika dirasa resep ini bermanfaat ya Syukur... kalau enggak ya, ya udah... hehehe... cincai
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Sambal Ebi Cabe Rawit Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. TutuG oncom
  2. Matcha Souffle Pancake
  3. Sambel Tumpang - Sambel Godog Enak Mudah Sederhana
  4. Bistik Jawa
  5. Dimsum goreng dan ayam keju
  1. Eggless Cup Cake Coklat Lembut
  2. Pisang Goreng Crispy (Awet Renyah)
  3. Sambal Bajak Tahan Lama
  4. Siomay (dimsum) ayam udang simple
  5. Kue Semprit Mawar/Kue Dahlia
  1. Sayur Asem
  2. 26. Pepes Tahu Jamur
  3. Kue Putu Ayu
  4. Donut ndul ndul
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14111998
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close