Tart Ketan Hitam

Name: Tart Ketan Hitam
Yield: >10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Ketan hitam; 6 butir Telur; Gula 200gr / 1 gelas belimbing; 1/2 sdm SP; 1 bks Dancow bubuk; ½ bks Santan kara (atau bisa masukkan 1 bks agar lebih gurih); 1/2 gelas belimbing Minyak goreng; 1 kotak Mentega putih (sesuai besar cake nya saja dikira2); 1/2 bks Gula halus; 5 sdm Skm / sesuai selera kalo mau lebih manis; 1/2 kotak Keju; 1 bks Ceri

Febri Shabrima Filia @Dapurbunaku

Jakarta Selatan

Lagi ngidam bgt bikin bolu ketan hitam dan momentnya pas bgt sama ulahtahun ayah. Jadi deh bolu ketan hitam kukus yg disulap jadi tart simple. Happy trying moms😊

Lebih banyak

Tart Ketan Hitam

Febri Shabrima Filia @Dapurbunaku

Jakarta Selatan

Lagi ngidam bgt bikin bolu ketan hitam dan momentnya pas bgt sama ulahtahun ayah. Jadi deh bolu ketan hitam kukus yg disulap jadi tart simple. Happy trying moms😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1 jam

>10 orang

250 grTepung Ketan hitam
6 butirTelur
Gula 200gr / 1 gelas belimbing
1/2 sdmSP
1 bksDancow bubuk
½ bks Santan kara (atau bisa masukkan 1 bks agar lebih gurih)
1/2 gelas belimbingMinyak goreng
Bahan cream tart
1 kotak Mentega putih (sesuai besar cake nya saja dikira2)
1/2 bksGula halus
5 sdm Skm / sesuai selera kalo mau lebih manis
Topping
1/2 kotakKeju
1 bksCeri

Tersimpan

Cara Membuat

±1 jam

1

Siapkan bahan dan dandang untuk mengukus
2

Masukkan gula, telur, sp. Mixer sampai mengambang putih kental
3

Setelah mengambang, masukkan tepung ketan hitam dan dancow, mixer lagi hingga rata
4

Lalu masukkan minyak dan santan. Mix sebentar sampai tercampur rata.
5

Masukkan ke dalam loyang ukuran sedang yg sudah diolesi mentega dan terigu (tapi disini Loyang sy kecil, jadinya pakai 2 Loyang)
6

Lalu kukus selama ±30 menit
7

Sambil menunggu bolunya matang, kita buat cream nya. Masukkan semua bahan untuk cream jadi 1, lalu mix hingga halus dan rata. Sisihkan jika sudah.
8

Setelah bolu matang, pindahan kepiring lebar dan rata, dinginkan. Baru olesi dengan cream tadi dan hias dengan keju dan ceri
9

Tart siap dihidangkan