Seblak endul alakadarnya

Name: Seblak endul alakadarnya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam kerupuk bawang (rebus dahulu); 3 lembar kulit pangsit (saya iris sperti kwetiaw lalu di rebus); 1 butir telur ayam; 3 buah otak2 ikan; 2 batang daun bawang (iris kasar); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah rawit jablay; Secukupnya gula & garam; 1/4 sdt kencur bubuk (pke kencur biasa jg bisa); 500 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis

Septya Rossalina @cook_18457060

Bekasi

Ujan2 cocoknya makan yg berkuah panas & pedas, di kulkas cuma ada bahan gini aja tp bisa bkin seblak endul 🤭

Lebih banyak

Seblak endul alakadarnya

Septya Rossalina @cook_18457060

Bekasi

Ujan2 cocoknya makan yg berkuah panas & pedas, di kulkas cuma ada bahan gini aja tp bisa bkin seblak endul 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Segenggamkerupuk bawang (rebus dahulu)
3 lembarkulit pangsit (saya iris sperti kwetiaw lalu di rebus)
1 butirtelur ayam
3 buahotak2 ikan
2 batangdaun bawang (iris kasar)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahrawit jablay
Secukupnyagula & garam
1/4 sdtkencur bubuk (pke kencur biasa jg bisa)
500 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah & cabe rawit. Lalu tumis hingga harum, masukan jg kencur'nya
2

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukan telur lalu aduk2 hingga rata. Tambahkan gula & garam sesuai selera
3

Setelah itu masukan otak2, krupuk & kulit pangsit yg sudah di rebus. Masak hingga otak2 matang
4

5 menit sebelum kompor di matikan, masukan daun bawang.
5

Masak hingga mengental ya mom, atau sesuai selera aja. Sajikan hangat2 😁