Sambal terasi terong asem

Name: Sambal terasi terong asem
Yield: banyak orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons terasi; 20 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 15 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit (bila suka pedas boleh tambah); 10 buah terong asem, kupas kulitnya lalu potong2x; 2 keping gula kabung (aren); secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Asam jawa, diperas; 100 ml Minyak goreng; 100 ml Air

Santaeri @santaeri_050193

Bangka

Mom semua pada tau dong yaa pastinya terong asem.... Dirumah saya kebetulan banyak tumbuh sendiri dan buahnya lebat.. Jadi daripada busuk tidak dimanfaatkan jadi saya olah menjadi sambal.

Lebih banyak

Sambal terasi terong asem

Santaeri @santaeri_050193

Bangka

Mom semua pada tau dong yaa pastinya terong asem.... Dirumah saya kebetulan banyak tumbuh sendiri dan buahnya lebat.. Jadi daripada busuk tidak dimanfaatkan jadi saya olah menjadi sambal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

banyak orang

1 onsterasi
20 buahbawang merah
4 buahbawang putih
15 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit (bila suka pedas boleh tambah)
10 buahterong asem, kupas kulitnya lalu potong2x
2 kepinggula kabung (aren)
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Asam jawa, diperas
100 mlMinyak goreng
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan semua bahan sambal (saya diulek, boleh juga di blender)
2

Setelah setengah halus, siapkan wajan lalu panaskan minyak.
3

Selanjutnya masukan semua bahan yang sudah diulek tadi kedalam wajan berisi minyak.
4

Tambahkan gula aren,garam, penyedap rasa dan perasan asam jawa.
5

Tuang air, lalu tunggu air mengering sambil terus diaduk. Jangan lupa dicek untuk keseimbangan rasa manis,asam dan pedas.
6

Jangan lupaa yaa recook mom...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Santaeri @santaeri_050193

pada 03 Desember 2020 16.51

Bangka

Ig @nada_journeysaya suka memasak, berkreasi dan menemukan hal baru termasuk mencari saudara baru. yukk follow saya 😂😂jangan lupa mencoba kreasi masakan saya... kalo recook jangan lupa cc saya 🤗🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Terong Gula Cabe Rawit Aren Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya