ચીઝ તવા પુલાવ(Cheese Tava pulav recipe in Gujarati)

Name: ચીઝ તવા પુલાવ(Cheese Tava pulav recipe in Gujarati)
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 200 ગ્રામ ચોખા; 1/2 ચમચી તેલ; 2-3 ચમચા બટર; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 1 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી હળદર; 1 સમારેલી ડુંગળી; 2 સમારેલી લીલી ડુંગળી; 1/2 સમારેલું કેપ્સીકમ; 1/2 સમારેલું ગાજર; 1/4 કપ વટાણા; 2-3 કળી સમારેલું લસણ; 2 નંગ લીલાં મરચાં; 1 નંગ સમારેલા ટામેટા; 2 ચમચી ભાજીપાવનો મસાલો; 1 ક્યુબ ચીઝ; 1 કપ પાણી; કોથમીર ગાર્નિસીંગ માટે; કાજુ ગાર્નિસીંગ માટે

ચીઝ તવા પુલાવ(Cheese Tava pulav recipe in Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

20 થી 25 મિનિટ

4 લોકો

200 ગ્રામચોખા
1/2 ચમચીતેલ
2-3ચમચા બટર
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
1 ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીહળદર
1સમારેલી ડુંગળી
2સમારેલી લીલી ડુંગળી
1/2સમારેલું કેપ્સીકમ
1/2સમારેલું ગાજર
1/4 કપવટાણા
2-3કળી સમારેલું લસણ
2 નંગલીલાં મરચાં
1 નંગસમારેલા ટામેટા
2 ચમચીભાજીપાવનો મસાલો
1ક્યુબ ચીઝ
1 કપપાણી
કોથમીર ગાર્નિસીંગ માટે
કાજુ ગાર્નિસીંગ માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 થી 25 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ ચોખાને 10 મિનિટ પલાળી એક તપેલીમાં પાણી ઉકાળી તેમાં મીઠું, હળદર, તેલ અને ચોખા ઉમેરી ભાત બનાવી લો.
2

એક કડાઈમાં બટર મૂકી તેમાં ડુંગળી,લીલી ડુંગળી,લસણ,કેપ્સીકમ,ગાજર,વટાણા, લીલાં મરચાં,ટામેટા નાંખી સાંતળો.
3

ત્યારબાદ તેમાં મીઠું, ધાણાજીરું પાઉડર,લાલ મરચું પાઉડર અને ભાજીપાવનો મસાલો નાખી મિક્સ કરી પાણી રેડી 5 થી 10 મિનિટ ચડવા દો.
4

ત્યારબાદ તેમાં બનાવેલો ભાત ઉમેરીને મિક્સ કરો અને ઉપર કોથમીર, કાજુ અને ચીઝ થી ગાર્નિશ કરો.
5

તવા પુલાવ ને દહીં કે લસણની ચટણી સાથે સર્વ કરો.