Kupas dan bersihkan kentang lalu kukus sampai empuk

Setelah kentang agak dingin masukkan kedalam blender campur dengan gula, mentega dan santan (sy pakai blender untuk menghaluskan biar cepet 😂)

Campurkan tepung terigu dan vanila kedalam adonan yg telah halus. Jika adonan terlalu pekat bisa ditambah air sedikit sehingga adonan kental tp jangan encer yaa, disini memang sy tidak pakai susu)

Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan ke cetakan lalu tutup, tunggu sampai setengah matang baru beri topping dan tutup kembali.

Angkat kue dari cetakan setelah bagian bawahnya kecoklatan (biar aesthetic gituh 😅)