Sablés de Noël à la confiture

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On continue de préparer Noël avec des petits sablés à la confiture.
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Sablés de Noël à la confiture

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Ingrédients

Environ 25 sablés
  1. 250 gfarine
  2. 125 gbeurre mou
  3. 1œuf
  4. 125 gsucre en poudre
  5. 1/2 c.a. c. de sel
  6. Confitures au choix (Cerise griotte, framboise, myrtille, abricot)
  7. Sucre glace

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger la farine, le sucre, le sel, le beurre et l’œuf. La pâte doit devenir lisse et former une boule.

  2. 2

    Étaler la pâte finement sur un plan de travail fariné. Détailler les sablés grâce à des emporte-pièces de Noël. Faire un trou au milieu de la moitié d’entre eux avec un emporte-pièce plus petit.

  3. 3

    Préchauffer le four à 200°

  4. 4

    Déposer les sablés sur une plaque et enfourner 8 minutes. Ils doivent être bien dorés.

  5. 5

    Une fois les sablés refroidis, poudrer ceux qui sont troués de sucre glace et tartiner les autres d’une couche de confiture. Poser les premiers par-dessus puis combler les trous avec le reste de confiture.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Instagram: @chloe__cuisineJe suis une jeune étudiante bourbonnaise de 20 ans passionnée de cuisine. Retrouvez l’intégralité de mes recettes sur mon compte Instagram
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