Chicken katsu teriyaki

Name: Chicken katsu teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada filet; 2 siung bawamg putih,cincang/halus; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1 butir telur kocok; Tepung panir; 3 sdm saus teriyaki; 1 sdm saus tiram; 1/2 buah bawag bombai,potong; 1 siung bawang putih,cincang; Air

Anna Novitasari @annovs_15

Jl. Alam Hijau b3 Raya Tanjung Banjararum Singosari

#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Chicken katsu teriyaki

Anna Novitasari @annovs_15

Jl. Alam Hijau b3 Raya Tanjung Banjararum Singosari

#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama + marinasi
Dada filet
2 siungbawamg putih,cincang/halus
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
Bahan pelapis A
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
Bahan pelapis B
1 butirtelur kocok
Tepung panir
Saus :
3 sdmsaus teriyaki
1 sdmsaus tiram
1/2 buahbawag bombai,potong
1 siungbawang putih,cincang
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis ayam, pukul2 ayam hingga tipis lalu balir dgn bumbu selama 30 menit
2

Siapkan bahan lain
3

Stlh 30 menit, balurka ayam ke dlm tepung A lalu balurkan ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir
4

Masukkan dlm freezer slm 10 menit
5

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang
6

Saus : panaskan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum masukkan saus aduk rata masukkan air. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat siram ke atas ayam katsu yg sudah dipotong lalu sajikan