Peyek Kacang Renyah

Name: Peyek Kacang Renyah
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung beras rose brand; 1 sdm tepung tapioka/kanji; 1 butir telur; 450 ml santan/ Air biasa; 100 gr kacang tanah (belah dua bagian); 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas kunyit dan kencur (boleh di skip); 15 lembar daun jeruk (3 lembar dihaluskan); 1 sdm garam dan secukupnya penyedap; 1 sdm ketumbar

Masak suka suka @cook_17685820

Wajo Makassar

Nah ini dia satu cemilan atau pendamping lauk pauk yang digemari rasanya dijamin enak dan gurih yaitu peyek kacang dipadukan dengan aroma daun jeruk yang enak banget

Lebih banyak

Peyek Kacang Renyah

Masak suka suka @cook_17685820

Wajo Makassar

Nah ini dia satu cemilan atau pendamping lauk pauk yang digemari rasanya dijamin enak dan gurih yaitu peyek kacang dipadukan dengan aroma daun jeruk yang enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

10 orang

300 grTepung beras rose brand
1 sdmtepung tapioka/kanji
1 butirtelur
450 mlsantan/ Air biasa
100 grkacang tanah (belah dua bagian)
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtlada bubuk
1 ruaskunyit dan kencur (boleh di skip)
15 lembardaun jeruk (3 lembar dihaluskan)
1 sdmgaram dan secukupnya penyedap
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Campur semua bahan yang di Haluskan seperti bawang putih, kemiri, daun jeruk, ketumbar, lada, kunyit, dan kecur
2

Larutkan tepung beras dengan santan, kemudian tambahkan telur kocok sampai tidak ada yang bergerindil
3

Masukkan daun jeruk, kacang, garam dan penyedap rasa
4

Goreng peyek dengan cara memutar centong sayur di sisi wajan sambil disiram minyak panas
5

Goreng sampai kuning keemasan, dan peyek siap untuk dihidangkan :)
6

Sedikit tips jika mau kacangnya jumlahnya di sama ratakan maka kacang jangan dicampur dengan adonan dulu, tetapi jika digoreng ambil 1 centong sayur adonan peyek dengan 1 sdm kacang🙏🏻