Ayam dan telur balado
Mama kepingin makan yang pedas, asem, manis dan beda dari biasanya...
Namun karena gula mama tinggi (sedang dalam diet ketat) dan juga perutnya sensitif...akhirnya setelah mengecek stok di dalam kulkas, yang tersisa adalah ayam dan telur....dududu akhirnya jadilah ayam dan telur balado
#MasakanUntukIbu
Ayam dan telur balado
Mama kepingin makan yang pedas, asem, manis dan beda dari biasanya...
Namun karena gula mama tinggi (sedang dalam diet ketat) dan juga perutnya sensitif...akhirnya setelah mengecek stok di dalam kulkas, yang tersisa adalah ayam dan telur....dududu akhirnya jadilah ayam dan telur balado
#MasakanUntukIbu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih dan rendam dengan air lemon selama 40menit. Rebus telur hingga matang dan kupas kulitnya lalu sisihkan.
- 2
Cairkan gula batu dengan air sampai semuanya cair
- 3
Setelah ayam direndam 40 menit beserta telur, kukus dengan air dan daun jeruk. Masak dengan api kecil sampai matang.
- 4
Sambil menunggu rebusan ayam dan telur matang, kita bisa memasak bumbu baladonya. Siapkan wajan, masukkan air gula batu, daun salam, air, daun jeruk dan cabe yang sudah diulek kasar.
- 5
Setelah ayam dan telur matang, masukkan ke dalam air fryer masak dengan suhu 200 derajat celcius selama 15 mnt (saya masak per 5 mnt untuk aduk-aduk supaya semua bagian kering)
- 6
Setelahnya masukkan ke dalam wajan yg berisi bumbu balado. Masak hingga asat dan kuah sedikit. Sajikan dengan nasi panas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar