Bola Tempe Saus Mentega

Name: Bola Tempe Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Tempe ukuran sedang; 1 butir telur; 1 sdm Terigu; 5 siung bawang putih me (bawang putih bubuk); 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; Secukupnya minyak goreng; 3 sdm Mentega; 1/2 siung bawang bombay, iris panjang; 3 siung bawang putih cincang; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Fitriya Abdullah @fitriyaabdullah

Pringsewu Lampung

Hasil Recook 🤭

Lebih banyak

Bola Tempe Saus Mentega

Fitriya Abdullah @fitriyaabdullah

Pringsewu Lampung

Hasil Recook 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 papanTempe ukuran sedang
1 butirtelur
1 sdmTerigu
5 siungbawang putih me (bawang putih bubuk)
1 sdtgula
1 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Bahan saus mentega
3 sdmMentega
1/2 siungbawang bombay, iris panjang
3 siungbawang putih cincang
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Didihkan air. Potong kecil tempe, rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
2

Haluskan tempe, bisa pake ulekan atau chopper. Masukkan juga bawang putih halus, terigu, telur, gula, garam, dan lada. Aduk rata. Koreksi rasa.
3

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok adonan, bulatkan dengan bantuan 2 sendok. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4

Untuk sausnya, cairkan mentega. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi.
5

Kecilkan api. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
6

Masukkan bola tempe. Besarkan api, aduk cepat sampai tercampur. Matikan api, bola tempe saus mentega siap dihidangkan.