Red Velvet Cookies with Cheese Cream

Name: Red Velvet Cookies with Cheese Cream
Yield: 9 bulatan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr Gula pasir; 85 gr Mentega (saya pakai Blue Band Cake & Cookie); Telur kocok lepas, pakai 1/2 nya; 170 gr Tepung terigu; 50 gr Bubuk red velvet; 1/4 sdt Baking powder; 1/4 sdt Baking soda; sejumput Vanila; sejumput Garam; Cheese cream untuk isian; Meses coklat untuk garnish

Winna Dwiarti @cook_21010642

Kota Malang, Jawa Timur

Pingin nyoba bikin soft cookies tapi dimodif rasa-rasa, sempet nyoba Matcha sama Tiramisu juga. Ini resep untuk Red Velvet. ❤️

Lebih banyak

Red Velvet Cookies with Cheese Cream

Winna Dwiarti @cook_21010642

Kota Malang, Jawa Timur

Pingin nyoba bikin soft cookies tapi dimodif rasa-rasa, sempet nyoba Matcha sama Tiramisu juga. Ini resep untuk Red Velvet. ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 bulatan

60 grGula pasir
85 grMentega (saya pakai Blue Band Cake & Cookie)
Telur kocok lepas, pakai 1/2 nya
170 grTepung terigu
50 grBubuk red velvet
1/4 sdtBaking powder
1/4 sdtBaking soda
sejumputVanila
sejumputGaram
Cheese cream untuk isian
Meses coklat untuk garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula dan mentega sampai mengembang dan pucat
2

Masukan telur, mixer lagi sebentar
3

Masukan bubuk red velvet, aduk-aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan berwarna merah
4

Masukan ayakan tepung, baking powder, baking soda, vanila, garam, aduk-aduk hingga tercampur rata
5

Bentuk bulat-bulat, pipihkan, taruh sedikit cream cheese ditengah 1 bulatan pipih, lalu tutup dengan bulatan pipih lain diatasnya, tekan-tekan semua pinggirannya agar tertutup sempurna (karna kalau diisi terus adonan dibulat bola, cenderung isinya bocor). Garnish dengan meses coklat.
6

Panggang di oven api atas bawah dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit