Trigueros con salmón y queso
Esta receta es una variación de un plato que me encantó de un restaurante y me sorprendió bastante!
Trigueros con salmón y queso
Esta receta es una variación de un plato que me encantó de un restaurante y me sorprendió bastante!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacemos los espárragos a la plancha por ambos lados
- 2
Cuando estén hechos colocamos el queso encima para que se funda un poco con el calor de los espárragos
- 3
En el plato donde vamos a poner los espárragos colocamos una cama de brotes tiernos y encima colocamos los espárragos con el queso
- 4
Ponemos encima el salmón ahumado
- 5
Ponemos un poco de cebolleta cortada muy fina y unos arándanos
- 6
Aliñamos con una vinagreta (una cucharadita de mostaza de Dijon, un chorro de zumo de naranja, otro de aove, sal y un toque de eneldo mezclado todo en un tarro y lo que sobre lo guardo para otra ensalada) y ya está!!
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