Rebus dulu air yang sudah di kasih katsuobushi dan saring

Iris tipis-tipis bawang pre, kubis, sosis, dan bakso

Masukan tepung-tepungan, telur, royco, lada, kecap asin, baking powder. Aduk sampai rata dengam ditambahkan air yang sudah direbus dengan katsuobushi. Jika dirasa adonan masih kental bisa ditambahkan air biasa/ merebus lagi katsuobushinya. Setelah rata pastikan adonan tidak terlalu kental dan di saring ya agar mendapatkan adonan yang lembut. Diamkan 30 menit

Untuk saus nya semua saus tomat, saus pedas, saos tiram, gula, kecap, jeruk nipis campur dan didihkan

Adonan siap dicetak dan jangan lupa dikasih sosis, bakso, kubis, bawang pre. Dengan api yang sedang. (Tips untuk menjadikan takoyaki bulat sempurna adalah ketika membalik bisa di bentuk” dengan sumpit)