Bolo de limão e mirtilos

Name: Bolo de limão e mirtilos
Yield: 8 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 gr açúcar; 2 limões; 3 ovos; 1 iogurte natural; 125 ml óleo; 175 gr farinha; 1 colher de chá fermento; 125 gr mirtilos; 150 g açúcar em pó; 2 colheres de sopa sumo de limão

Fátima Batinas @cook_27574039

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Ingredientes

8 pessoas

200 graçúcar
2limões
3ovos
1iogurte natural
125 mlóleo
175 grfarinha
1 colher de cháfermento
125 grmirtilos
Para o glace (opcional)
150 gaçúcar em pó
2 colheres de sopasumo de limão

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Juntar o açúcar e as raspas dos limões e esfregar com as pontas dos dedos
2

Ao açúcar e raspas juntar os ovos, o iogurte e o óleo
3

Envolver a farinha e o fermento
4

Distribuir os mirtilos uniformemente sem os esmagar
5

Cozer em forno pré-aquecido a 180 º C cerca de 40 minutos ou até um palito espetado na massa sair limpo
6

Para o glace misturar o açúcar com o sumo de limão.
7

Quando o bolo estiver completamente frio espalhar o glace por cima e deixar secar.