Para a base misturar a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso. Adicionar o ovo, o limão e o leite e voltar a mexer para incorporar. Juntar a farinha e a farinha de amêndoa.

Envolver bem todos os ingredientes e espalhar no fundo de uma tarteira forrada com papel vegetal. Levar ao forno pré-aquecido. 180 º C por 15 - 20 minutos.

Para a cobertura levar todos os ingredientes num tacho ao lume até fazer ponto de estrada.

Colocar por cima da massa e levar de novo ao forno por mais 20 - 25minutos até dourar.