Siomay ayam gluten free
kulitnya bikin sendiri pakai tapioka dan tepung beras jadinya kulit pangsit gluten free. Isiannya juga pakai tapioka sedikit saja bun biar ayamnya lebih berasa. Hari ini saya bikin dua resep untuk makan 5 orang. Saya tulis disini satu resep ya
Siomay ayam gluten free
kulitnya bikin sendiri pakai tapioka dan tepung beras jadinya kulit pangsit gluten free. Isiannya juga pakai tapioka sedikit saja bun biar ayamnya lebih berasa. Hari ini saya bikin dua resep untuk makan 5 orang. Saya tulis disini satu resep ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk kulitnya: campur tepung beras, tapioka, garam. Tuang dengan air mendidih. Aduk rata. Diamkan 10 menit. Lalu bentuk sesuai selera bisa bulat / kotak. Agar tidak lengket tambahkan tapioka ketika membentuk. Dan lapisi dengan plastik setiap lembarnya. Bisa disimpan di kulkas untuk dipakai keesokan harinya
- 2
Siapkan bahan isian. Cuci bersih dan bilas. Untuk dada ayam fillet, ambil dagingnya. Buang kulit ayam (bisa dibuat kaldu sop). Kupas bawang. Parut wortel
- 3
Cincang (haluskan) daging ayam. Cincang bawang2an. Campur semua dengan wortel parut. Tambahkan tapioka, minyak wijen, saus tiram, dan bahan lainnya. Aduk rata. Koreksi rasa
- 4
Setelah rata, adonan siap dimasukan ke dalam kulitnya. Olesi bagian luar kulit dengan sedikit minyak supaya tidak lengket ketika dikukus
- 5
(Ada sisa adonan saya masukan ke dalam nori dan kubis) Kukus selama 20 menit
- 6
Siomay ayam gluten free siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)