Ayam Goreng Laos
Sedang keliling belanja, mata saya tidak sengaja lihat ada yg jual laos giling. Karena penasaran, saya beli dan saya olah jadi ayam goreng laos. Hasilnya gurih sekali, cocok dimakan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Ayam Goreng Laos
Sedang keliling belanja, mata saya tidak sengaja lihat ada yg jual laos giling. Karena penasaran, saya beli dan saya olah jadi ayam goreng laos. Hasilnya gurih sekali, cocok dimakan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 10-12 bagian.
- 2
Cuci bersih ayam di bawah air mengalir. Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 10 menit. Bilas bersih.
- 3
Haluskan bumbu dengan sedikit air.
- 4
Tuang bumbu dalam wadah berisi ayam. Tambahkan laos parut. Aduk rata sambil dipijat agar bumbu meresap.
- 5
Pindahkan ayam beserta bumbu dalam wajan. Beri air, serai dan salam. Tambahkan pula gula, garam, kaldu bubuk. Didihkan.
- 6
Masak selama 30 menit, atau hingga air menyusut.
- 7
Panaskan wajan dengan minyak. Goreng ayam hingga kering keemasan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)