Guiso de Lentejas 🤙🏻

Name: Guiso de Lentejas 🤙🏻
Cuisine: españolas
Ingredients: Carne (lo que más te guste o te haya quedado); Panceta; Puerro, cebolla de verdeo, Morton, zanahoria, tomate; Laurel, pimienta en grano, sal, pimentón, comino; Pasta de ajo o ajo(picado); Caldo de verduras

Maria Laura Baulo @kakaluli20

Guiso de Lentejas 🤙🏻

Maria Laura Baulo @kakaluli20

Guardada

Ingredientes

Carne (lo que más te guste o te haya quedado)
Panceta
Puerro, cebolla de verdeo, Morton, zanahoria, tomate
Laurel, pimienta en grano, sal, pimentón, comino
Pasta de ajo o ajo(picado)
Caldo de verduras

Guardada

Pasos de la receta

1

Pica bien fina la verdura y la carne en trozos no tan grandes. Las lentejas déjalas en remojo, lo mejor es toda la noche, luego lávalas.
2

Primero vas a rehogar, en un poco de aceite, la panceta. Le vas a incorporar el puerro, el ajo y la cebollita, el laurel y la pimienta negra. Cocinar bien
3
4

Colocar la carne. Cocinar bien
5

Luego el resto de los ingredientes, menos las lentejas
6
7

Agregar cuando las zanahorias estén cocidas, las lentejas y un poco de agua, tiene que estar súper caliente, así no se endurece la carne.
8

Cocinar hasta que las lentejas estén cocidas, apagar y deja descansar antes de comer. A disfrutar!!!