Sayur asem glandir (daun ubi ungu)
Musim hujan, pengennya masak yg berkuah seger gitu. Kebetulan pak blanjan bawa daun ubi, langsung kebayang masakan mama : brambang asem dan sayur asem glandir. Borrrooong...
Dan inilah resep mamaku
Sayur asem glandir (daun ubi ungu)
Musim hujan, pengennya masak yg berkuah seger gitu. Kebetulan pak blanjan bawa daun ubi, langsung kebayang masakan mama : brambang asem dan sayur asem glandir. Borrrooong...
Dan inilah resep mamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk 3 ikat sayur, saya pakai 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih (kecil), 2 butir kemiri, seujung jari terasi, 2 cabe kriting...haluskan.
- 2
Didihkan air, lgs masukan bumbu halus, plus daun salam & lengkuas sampai wangi.
- 3
Tambahkan garam, air asem & gula jawa. Cicip sampai dirasa pas. Masukan potongan tomat & daun ubi yg sdh bersih.
- 4
Sajikan panas². Saya siapkan juga sambal trasi, tahu & tempe goreng + krupuk untuk pendampingnya. Segerrrr 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar