Bersihkan daging ayam lalu blender, haluskan bawang putih campurkan pada ayam yg sdh di haluskan, tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu jamur. tambahkan 2sdm tepung dan 1 butir telur, aduk rata sambil cicipi, siapkan loyang untuk mengukus, jangan lupa olesi loyang dengan mentega/minyak goreng, tuang adonan dalam loyang lalu kukus sampai matang. keluarkan dari loyang lalu potong sesuai Selera, lumuri nugget dgn kocokan telur lalu balur dgn tepung panir, goreng sampai kuning.