Bakso Kuah Segar

Name: Bakso Kuah Segar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kemiri, sangrai; 5 siung bawang putih; Secukupnya merica; Minyak untuk memasak; 1,5 liter air untuk memasak; 250 gram bakso siap pakai, kerat-kerat; 200 gram mie kuning, masak lalu tiriskan, beri sedikit minyak goreng agak tidak saling menempel, aduk rata; 150 gram sawi hijau, cuci lalu potong sesuai selera; 150 gram tauge, petik akarnya, cuci; 1 batang daun bawang, cincang; 1 batang seledri, cincang; Secukupnya garam, totole, bawang goreng; 1 liter air mendidih untuk celup daun sawi hijau

Anisa Afifah Rakhmat @anisarakhmat

Galaksi Bima Sakti

Ada daging dalam bakso
Ada bumbu dalam kuah
Jika badan sedang letih dan loyo
Maka.. istirahatlah 😊

Lebih banyak

Bakso Kuah Segar

Anisa Afifah Rakhmat @anisarakhmat

Galaksi Bima Sakti

Ada daging dalam bakso
Ada bumbu dalam kuah
Jika badan sedang letih dan loyo
Maka.. istirahatlah 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Bahan kuah
2 buahkemiri, sangrai
5 siungbawang putih
Secukupnyamerica
Minyak untuk memasak
1,5 literair untuk memasak
Bahan isian
250 grambakso siap pakai, kerat-kerat
200 grammie kuning, masak lalu tiriskan, beri sedikit minyak goreng agak tidak saling menempel, aduk rata
150 gramsawi hijau, cuci lalu potong sesuai selera
150 gramtauge, petik akarnya, cuci
1 batangdaun bawang, cincang
1 batangseledri, cincang
Secukupnyagaram, totole, bawang goreng
1 literair mendidih untuk celup daun sawi hijau

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu kuah, tumis sampai kecoklatan, masukkan dalam air mendidih
2

Masukkan bakso ke dalam kuah, masak sampai kerat-kerat di bakso mengembang
3

Masukkan batang sawi dan tauge ke dalam kuah, masak 1 menit, tambahkan garam & totole, tes rasa
4

Masukkan daun bawang, seledri, bawang goreng ke dalam kuah, matikan kompor
5

Letakkan daun sawi di air mendidih (bukan kuah) selama 1/2 menit, tiriskan, letakkan di mangkok beserta mie, siram kuah
6

Sajikan ❤️