Cumi Hitam Pedas

Name: Cumi Hitam Pedas
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ±½ kg cumi; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 10 cabe rawit (sesuai selera); Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk; 2 sdm kecap asin

Khansa Renata @khansarenata

Surabaya

Cumi Hitam Pedas

Khansa Renata @khansarenata

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

±½ kg cumi
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
10cabe rawit (sesuai selera)
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur dan merica bubuk
2 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi (sisakan sedikit tinta) lalu potong².
2

Potong² bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam.
3

Masukkan cumi aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica dan kecap asin lalu aduk dan tunggu hingga keluar air.
4

Masak hingga air dari cumi meresap dan matang (koreksi rasa). Setelah itu sajikan cumi hitam di piring dan siap untuk disantap😋👌