Red Velvet cake with cream cheese frosting

Name: Red Velvet cake with cream cheese frosting
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 150 gr gula pasir; 1 sdt SP; 100 gr tepung terigu; 25 gr susu bubuk; 10 gr coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder; 120 ml minyak goreng; 50 gr coklat putih; 1/2 sdt vanili; 1 1/2 sdm pasta red velvet; 200 gr buttercream; 1 sc SKM; 1 sdt vanili cair; 200 gr keju quickmelt

Mami Valent @mamivalent

Madiun

Akhirnya setelah 2x gagal akhirnya saya berhasil bikin ini kue. Yg pertama bikin gagal total,kuenya jadi kaya jenang Jawa. Yang kedua kuenya bantat, keras. Dan ini yg ketiga Alhamdulillah berhasil menurut saya 😁 seneng banget. Ini saya buat bertepatan dengan hari ulang tahun ibu saya, Alhamdulillah jadinya sesuai dengan angan" saya 😁 saya lupa pake resepnya siapa, soalnya dr hasil googling, jika ada yg kurang mohon maaf bisa dikoreksi ya Bun 🙏 karna sayapun juga belajar

Lebih banyak

Red Velvet cake with cream cheese frosting

Mami Valent @mamivalent

Madiun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 butirtelur
150 grgula pasir
1 sdtSP
100 grtepung terigu
25 grsusu bubuk
10 grcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder
120 mlminyak goreng
50 grcoklat putih
1/2 sdtvanili
1 1/2 sdmpasta red velvet
200 grbuttercream
1sc SKM
1 sdtvanili cair
200 grkeju quickmelt

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lelehkan coklat putih bersama dengan minyak, sisihkan biarkan agak dingin
2

Panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya diberi serbet bersih. Jika tutup kukusannya berbentuk kerucut, tidak perlu dibungkus serbet lagi.
3

Siapkan loyang, saya pakai 3 loyang bulat D18 olesi dengan margarin tipis dan taburi tepung terigu
4

Ayak bahan kering : terigu, coklat bubuk, susu slim, baking powder, sisihkan
5

Siapkan wadah, masukkan telur, gula, dan SP lalu mixer sampai mengembang putih berjejak (saya mixer kurang lebih 5-7 menit)
6

Masukkan bahan kering yg sudah diayak bertahap, saya mixer dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata. Lalu matikan mixer.
7

Tuang coklat putih dan minyak, aduk balik dengan spatula
8

Masukkan vanili cair dan pasta red Velvet, aduk lagi sampai tercampur rata semua, angan sampai ada minyak yang masih mengendap.
9

Tuang adonan kue ke dalam loyang, lalu kukus masing" -/+ 25 menit
10

Tes tusuk, jika sudah matang angkat, lalu keluarkan dari loyang, taruh di rak pendingin
11

Sementara menunggu kue dingin, siapkan bahan untuk membuat cream
12

Masukkan buttercream, SKM, vanili cair, keju lalu mixer sampai semuanya tercampur rata
13

Masukkan kedalam plastik segitiga
14

Lalu hias kue sesuai selera
15

Silahkan mencoba 🙏