Jantung Pisang santan Pedas

Name: Jantung Pisang santan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jantung pisang; 1 bks santan kara kecil; Air; Minyak; Bumbu halus :; 4 bh cabai merah; 3 bh bawang merah; 1 bh bawang putih besar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 sdt garam; 1 sdt gula jawa; 2 lbr daun salam; 1 cm lengkuas

Mama Aulia @MamaAulia

Bantul, Yogyakarta

Tadi pas belanja diwarung, aku liat ada jantung pisang yg udah direbus mom. Langsung aku beli donk, lumayan kan.. Gak ribet jd bisa mempercepat durasi masak memasak 😂
Kebetulan udah lama bgt gak masak sayur ini. Cuss langsung eksekusi...
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak

Jantung Pisang santan Pedas

Mama Aulia @MamaAulia

Bantul, Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusjantung pisang
1 bkssantan kara kecil
Air
Minyak
Bumbu halus :
4 bhcabai merah
3 bhbawang merah
1 bhbawang putih besar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 sdtgaram
1 sdtgula jawa
2 lbrdaun salam
1 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya. Haluskan bumbunya bs diblender/diulek.Jantung pisangnya saya beli yg udah direbus mom, lumayan nyingkat waktu,tinggal masak deh
2

Tumis bumbu halus dalam minyak yg sudah dipanaskan. Aduk rata. Lalu masukkan gula, garam, lengkuas & daun salam.
3

Masukkan jantung pisang rebusnya, aduk rata. Lalu tuang air. Aduk & biarkan mendidih
4

Jika sudah mendidih, tuang santan kara, aduk perlahan sampai merata.
5

Test rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
6

Langsung buat makan dg nasi ditemani kerupuk