Capcai pokcoy

Name: Capcai pokcoy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah bakso sapi (boleh lebih); 1 ikat pokcoy; 2 buah wortel; 4 buah soleng (jagung muda); 1 buah brokoli; 1 buah tomat ukuran kecil; 1 buah kemiri; 2 buah cabe rawit; 1/2 sdt merica bulat; 3 siung bwng merah; 1 siung bwng putih; 1/2 sdt peres garam; Srdikit gula pasir; 1/2 sdt Penyedap instan rsa ayam jika suka; Sedkit Minyak sayur untuk menumis; Air sckupnya

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Aku sbnernya g prnh msak pakcoy. Krn tkut suami g doyan dn akupun g tau rsanya ky gmn. Tpi stelah bnyk orng yg bilng enk akhirnya sy coba deh msak pakcoy. Dn trnyta suami suka rsanya jg enk dn mlh rikues lg #pekanposbarsawi

Lebih banyak

Capcai pokcoy

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahbakso sapi (boleh lebih)
1 ikatpokcoy
2 buahwortel
4 buahsoleng (jagung muda)
1 buahbrokoli
1 buahtomat ukuran kecil
Bumbu halus
1 buahkemiri
2 buahcabe rawit
1/2 sdtmerica bulat
3 siungbwng merah
1 siungbwng putih
1/2 sdtperes garam
Srdikit gula pasir
1/2 sdtPenyedap instan rsa ayam jika suka
Sedkit Minyak sayur untuk menumis
Air sckupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sudah dihaluskn hingga harum llu tmbhkn sdkit air tunggu hingga air brkurang dn bumbu bnar2 mtang
2

Msukan bakso yg sudh diiris tmbhkn air sdkit llu diamkn ±3 mnt hingga bakso mtang, msukan sayuran, garam, gula dn pnyedap. Terahir msukan tomat dan sdkit air. Aduk rata lalu diamkn hngga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.
3

NB: kalo aku sukanya semua sayuran tdk terlalu mtng agar kandungan vit nya tdk rusk dn berkurang bnyk. Jdi tdk cmn enk dn kenyang diperut tpi jg sehat untuk dimakan. Apalagi untuk anak2 yg sdng dlm msa pertmbuhan dn mnjga imun tubuh di tengah2 msa pandemi ini. 😇😇