#healthyfood -Yakitori Negima-

Name: #healthyfood -Yakitori Negima-
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr dada ayam fillet, potong dadu besar; 3 btg daun bawang *ambil batang nya saja, potong 4cm; Tusuk sate; secukupnya Wijen sangrai; Bubuk cabe *optional; Bahan saus:; 15 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 2 sdm madu/brown sugar *aku pake madu; 3 siung b.putih, haluskan; 1 ruas jahe, haluskan; 1/4 sdt blackpepper *optional

Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna

Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Yakitori adalah sate ayam nya orang jepang. Ada sekitar 18 jenis yakitori dan yg paling populer adalah Yakitori Negima, yaitu sate ayam yg dipadukan dgn daun bawang. Bikin nya simple dan rasa nya sudah pasti lezat.

Lebih banyak

#healthyfood -Yakitori Negima-

Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna

Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdada ayam fillet, potong dadu besar
3 btgdaun bawang *ambil batang nya saja, potong 4cm
Tusuksate
secukupnyaWijen sangrai
Bubuk cabe *optional
Bahan saus:
15 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
2 sdmmadu/brown sugar *aku pake madu
3 siungb.putih, haluskan
1 ruasjahe, haluskan
1/4 sdtblackpepper *optional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan saus ke dalam pan, aduk rata dan masak dgn api kecil sampai agak mengental, matikan api dan dinginkan.
2

Taruh dada ayam dlm mangkok, beri 1 sdm bumbu saus, lalu diamkan kurang lebih 1 jam dlm lemari es.
3

Setelah bumbu meresap ke ayam, tusukan potongan ayam ke tusuk sate, selingi dgn batang daun bawang, lakukan sampai habis.
4

Panaskan teflon atau pemanggang, lalu bakar ayam sambil di olesi dgn saus dan bolak balik sampai ayam matang. Setelah matang, taburi dgn wijen dan bubuk cabe, sajikan.