56. Cumi hitam sambal setan (Cumi Rica2)

Name: 56. Cumi hitam sambal setan (Cumi Rica2)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Cumi hitam asli byk hitam nya; 1 btg Serei geprek; 1 lbr Daun kunyit(Bs diskip); 1 lbr Daun pandan; 1 bh Jeruk nipis; 1 sdt Garam+gula sesuai selera; 1/4 kg Cabe rawit setan ijo,orange,merah (Bisa 100gr); 10 btr Bawang merah; 3 btr Bawang putih; 3 btr Kemiri(Sangrai lbh dlu); 1 ptg Jahe kecil

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Kata ponakan ini namae cumi setan 😂😂😂makannya sambil menguap2,kmrn lihat cece @xanderskitchen bikin sambel cumi akhirx sy ngiler pagi2 lgs WA tukang ikan minta cumi sekilo lgs dimasakin cumi rica2 cabe setan 😂😂😂

Resepdapurclaracumisetan#cumisambalsetan#suntungricaricasetan#dapurclaracookpad#

Lebih banyak

56. Cumi hitam sambal setan (Cumi Rica2)

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Resepdapurclaracumisetan#cumisambalsetan#suntungricaricasetan#dapurclaracookpad#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

5 porsi

1 kgCumi hitam asli byk hitam nya
1 btgSerei geprek
1 lbrDaun kunyit(Bs diskip)
1 lbrDaun pandan
1 bhJeruk nipis
1 sdtGaram+gula sesuai selera
Bumbu dihaluskan kasar
1/4 kgCabe rawit setan ijo,orange,merah (Bisa 100gr)
10 btrBawang merah
3 btrBawang putih
3 btrKemiri(Sangrai lbh dlu)
1 ptgJahe kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Iris cumi sesuai selera buang bagian mata atasnya,cuci bersih beri perasan jeruk nipis aduk2,siapkan bumbu bahan lainnya
2

Panaskan wajan dan minyak goreng masukkan daun jeruk,kunyit,serei,pandan masak sampai harum masukkan bumbu halus aduk secara merata
3

Beri garam,gula aduk lagi tunggu hingga bumbu benar2 matang mengeluarkan minyak baru masukkan cuminya
4

Aduk lagi secara merata dan tutup wajan masak selama 1jam hingga cumi matang dan empuk
5

Jika sdh mengental angkat dan sajikan panas2 sampai mulut ikut panas 😂😂
Selamat mencobaaaa guys