Fondant mascarpone de cyril lignac

Name: Fondant mascarpone de cyril lignac
Yield: Pour 8 personne
Cuisine: France
Ingredients: 200 g chocolat noir; 250 g mascarpone; 4 oeuf; 70 g sucre glace; 40 g farine; 1 poignée de noisette concassées; 180 g chocolat au lait; Pralin

Kamila Cuisine @Kamila_0303

Bonjour j'ai voulu révisité le Fondant mascarpone de cyril en y ajoutant quelques petit truc en plus

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Fondant mascarpone de cyril lignac

Kamila Cuisine @Kamila_0303

Bonjour j'ai voulu révisité le Fondant mascarpone de cyril en y ajoutant quelques petit truc en plus

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Ingrédients

20 min

Pour 8 personne

200 gchocolat noir
250 gmascarpone
4oeuf
70 gsucre glace
40 gfarine
1poignée de noisette concassées
180 gchocolat au lait
Pralin

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Instructions de cuisine

20 min

1

Mélangé la mascarpone et le chocolat noir fondu
2

Ajouté la farine et le sucre glace
3

Ajouter les 4 oeuf et la poignée de noisette concassées
4

Faire cuire au all clad à 190° 20 min ou au four a 150° 25 a 30 min
5

Une fois cuit attendre que ca refroidisse puis préparer le napage au chocolat au lait, faire fondre 180g de chocolat au lait au bain-marie rajouter du pralin puis recouvrir le gâteau du napage
6

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