Gâteau scintillant saint Valentin à la noix de coco et vanille
#fevrier
#saintvalentin
Un gâteau qui brille de mille feux hyper fondant et moelleux
Gâteau scintillant saint Valentin à la noix de coco et vanille
#fevrier
#saintvalentin
Un gâteau qui brille de mille feux hyper fondant et moelleux
Instructions de cuisine
- 1
Casser deux œufs dans une casserole ajouter 150 g de sucre en poudre mélanger
- 2
Ajouter la crème liquide et 10 cl de lait bien mélanger
- 3
Ajouter la noix de coco bien l incorporer
- 4
Poser sur feu doux cuire jusqu’à épaississement en mélangeant sans arrêt avec une cuillère en bois ôter du feu laisser refroidir (la crème va doubler de volume)
- 5
Faire fondre le beurre battre deux œufs dans un saladier
- 6
Ajouter 150 g de sucre faire blanchir préchauffer le four à 180 degrés
- 7
Ajouter la farine et la levure bien mélanger ajouter le lait et le beurre fondu puis la vanille bien mélanger
- 8
Verser la moitié de la pâte dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas)
- 9
Ajouter la crème refroidie
- 10
Couvrir du restant de pâte enfourner pour 30 minutes
- 11
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir sèche prolonger un peu la cuisson si nécessaire laisser tiédir sur une grille
- 12
Démouler le gâteau sur le plat de service
- 13
Saupoudrer de noix de coco ajouter les petits coeurs roses scintillants laisser complètement refroidir
- 14
C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonne saint Valentin 🥰
Cooksnaps
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