Sambal Tauco Halal
Kapan hari aku tulis Ayam Goreng Kanton Halal.
Kali ini aku tulis sambal yang cocok dipadu dengan Ayam Kanton, Ayam Charsiu, Ayam Grill/ Roasted Chicken, Burung Dara Goreng, dan sejenisnya. Yah, kira kira masakan yang berbumbu ngohiong, cocoklah dengan sambal ini.
Benernya pingin pakai tauco manis yang enak, tapi ga ada. Adanya tauco asin. Akhirnya kupakai juga, dan ternyata enak juga lo.
Kalau teman teman dapatnya tauco manis, kurangi gula & beri garam.
Kalau dapatnya tauco asin, jangan tambahkan garam tapi tambahi gula.
Gulanya boleh gula merah/ putih. Kalau aku, campuran keduanya.
Sambal ini biasanya disajikan didampingi dengan bubuk garam ngohiong
Sambal Tauco Halal
Kapan hari aku tulis Ayam Goreng Kanton Halal.
Kali ini aku tulis sambal yang cocok dipadu dengan Ayam Kanton, Ayam Charsiu, Ayam Grill/ Roasted Chicken, Burung Dara Goreng, dan sejenisnya. Yah, kira kira masakan yang berbumbu ngohiong, cocoklah dengan sambal ini.
Benernya pingin pakai tauco manis yang enak, tapi ga ada. Adanya tauco asin. Akhirnya kupakai juga, dan ternyata enak juga lo.
Kalau teman teman dapatnya tauco manis, kurangi gula & beri garam.
Kalau dapatnya tauco asin, jangan tambahkan garam tapi tambahi gula.
Gulanya boleh gula merah/ putih. Kalau aku, campuran keduanya.
Sambal ini biasanya disajikan didampingi dengan bubuk garam ngohiong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Haluskan bumbu halus. Tuang ke panci saus.
- 3
Rebus dalam air dengan daun salam, gula dengan api sedang hingga mendidih. Koreksi rasa.
- 4
Setelah rasa cocok, saring ke panci lain, rebus lagi api agak kecil hingga mulai mendidih.
- 5
Masukkan larutan maizena, aduk hingga mulai mendidih & agak kental. Matikan.
- 6
Sajikan sebagai pelengkap hidangan (Ayam Kanton, Charsiu, Burung Dara Goreng, ayam Grill, dll)
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar