Sate Ayam Manis
Kadang suka khawatir kalau bakar sate dalamnya kurang mateng, tapi luarnya udah gosong, untuk ngakalinya, ayamnya saya ungkep dulu sampai setengah matang, karena saya anggota Club mamak Ogi (ogah rugi) 😁😁, air ungkepannya bisa dipakai lagi, saya masukkan freezer, dicairkan kalau sewaktu2 mau bikin sate manis lagi.. resep pake bumbu2 yang sangat sederhana, tapi hasilnya enak banget..
Sate Ayam Manis
Kadang suka khawatir kalau bakar sate dalamnya kurang mateng, tapi luarnya udah gosong, untuk ngakalinya, ayamnya saya ungkep dulu sampai setengah matang, karena saya anggota Club mamak Ogi (ogah rugi) 😁😁, air ungkepannya bisa dipakai lagi, saya masukkan freezer, dicairkan kalau sewaktu2 mau bikin sate manis lagi.. resep pake bumbu2 yang sangat sederhana, tapi hasilnya enak banget..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air matang, tambahkan gula merah/aren, kecap manis, lada putih bubuk, kaldu bubuk, dan garam, tes rasa, didihkan
- 2
Masukkan potongan ayam, masak sampe setengah matang (saya ungkep ayamnya per 1/2kg) krn pancinya kecil
- 3
Tiriskan daging, tunggu sampe hangat, tusukkan ke tusuk sate
- 4
Panaskan panggangan, oles dengan bahan olesan, panggang bolak balik sambil sesekali diolesi dengan bahan olesan, bakar sate sampai matang, angkat siap disajikan
- 5
Note : untuk rasa manis dan asinnya sesuai selera ya moms, jadi takaran gula merah/aren, kecap manis dan garamnya bisa disesuaikan aja
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar