Brownies lumer alpukat

Name: Brownies lumer alpukat
Yield: 14 cup (300ml)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 250 gr gula pasir; 1 sdt SP; 1/4 sdt garam; 125 gr terigu; 50 gr coklat bubuk; 1/2 sdt Baking powder; 100 gr Dcc; 175 ml minyak sayur; 3 Buah Alpukat ukuran sedang; 2 saset SKM putih; 2 sdm Gula pasir; 2 Saset Dancow bubuk putih; 2 Saset SKM putih; 1 Sdm SP (tim); 150 gr es Batu (Hancurkan); 200 ml Susu UHT; 400 gr DCC; 2 sdt Maizena (cairkan dengan 2 sdm air); 2 sdm margarin

Dewi Kartika Ratri @cook_Dewiratri99

Baru pertama bikin & kujual.. brownies lumer Alpukat 😁
Alhamdulillah langsung habis..

Lebih banyak

Brownies lumer alpukat

Dewi Kartika Ratri @cook_Dewiratri99

Baru pertama bikin & kujual.. brownies lumer Alpukat 😁
Alhamdulillah langsung habis..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 cup (300ml)

bahan brownies
Bahan A :
6 butirtelur
250 grgula pasir
1 sdtSP
1/4 sdtgaram
Bahan B :
125 grterigu
50 grcoklat bubuk
1/2 sdtBaking powder
Bahan C :
100 grDcc
175 mlminyak sayur
BAHAN CREAM ALPUKAT :
3 BuahAlpukat ukuran sedang
2 sasetSKM putih
2 sdmGula pasir
WHIPPED CREAM :
2 SasetDancow bubuk putih
2 SasetSKM putih
1 SdmSP (tim)
150 gres Batu (Hancurkan)
COKLAT GANACHE :
200 mlSusu UHT
400 grDCC
2 sdtMaizena (cairkan dengan 2 sdm air)
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

BROWNIES :
- Panaskan kukusan,
- mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak
- kurangi kecepatan mixer, Masukkan bahan B Sedikit demi sedikit.aduk merata.
-Masukkan bahan C. aduk kembali hingga rata.
- Siapkan cup,tuang adonan 1/4 cup saja.
- kukus hingga matang.
- angkat.sisihkan
2

CREAM ALPUKAT :
blender jadi 1 bahannya hingga lembut taruh kedalam piping bag.
3

WHIPPED CREAM :
- blender semua bahan dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak. Masukkan kedalam piping bag.
4

COKLAT GANACHE :
- sisir Dcc, masukkan kedalam panci dan tambahkan susu UHT aduk hingga licin.
- Tambahkan larutan maizena & margarin. Aduk merata.
- jika sudah dingin masukkan kedalam piping bag.
5

Tuang dengan susunan urutan cream alpukat, whipped cream & coklat ganache kedalam cup brownies.
6

Terakhir taburi Toping sesuai selera.
7

Selamat Mencoba 🥰