Ayam goreng lengkuas
Kemarin q bikin ayam goreng lengkuas ini banyak bgt. Sekalian buat stok di kulkas. Karena besoknya mau nganterin mertua operasi glukoma. Enak kan kalo udah punya stok lauk. Tinggal goreng2 aja. Aku cemplungin tempe juga diungkepannya karena mertua terus mengeluh bosan dengan ayam. & hasilnya sungguh perfect. Resep disini q bikin ukuran 1 kg ayam aja ya. Bumbu2nya q blender semua biar lebih praktis. Tapi kalo mau diparut juga boleh banget.
Ayam goreng lengkuas
Kemarin q bikin ayam goreng lengkuas ini banyak bgt. Sekalian buat stok di kulkas. Karena besoknya mau nganterin mertua operasi glukoma. Enak kan kalo udah punya stok lauk. Tinggal goreng2 aja. Aku cemplungin tempe juga diungkepannya karena mertua terus mengeluh bosan dengan ayam. & hasilnya sungguh perfect. Resep disini q bikin ukuran 1 kg ayam aja ya. Bumbu2nya q blender semua biar lebih praktis. Tapi kalo mau diparut juga boleh banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bumbu sampai halus. Tuang ke dalam ayam. Masukkan bumbu cemplung aduk jadi 1. Tambahkan juga air sampai ayam terendam semua. Rebus dengan api besar selama 10 menit. Lalu kecilkan api. Rebus hingga airnya berkurang. Setelah dingin taruh diwadah simpan di kulkas. Kalo mau langsung digoreng juga boleh.
- 2
Goreng ayam dalam minyak panas. Setelah beberapa saat. Tambahkan bumbu lengkuas sisa ungkepan tadi. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap menemani makanmu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar