Pempek ikan crispy merekah
Misua pengen berbagi kebahagiaan ultah dengan rekan-rekan, supaya berkesan istri buat sendiri. Jadilah percobaan pertama yg cukup baik hasilnya
Pempek ikan crispy merekah
Misua pengen berbagi kebahagiaan ultah dengan rekan-rekan, supaya berkesan istri buat sendiri. Jadilah percobaan pertama yg cukup baik hasilnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bawang putih, garam, masako, totole dan 50 ml air hingga halus
- 2
Tuang ke dalam baskom dicampur 200 ml air sisanya, aduk rata
- 3
Masukkan dada ikan tenggiri giling ke baskom, aduk rata hingga bumbu tadi tercampur merata
- 4
Masukkan 4 butir telur, aduk rata
- 5
Masukkan santan, aduk rata. Lalu campurkan dengan daun bawang yang telah diiris halus.
- 6
Masukkan sagu, aduk hingga tercampur sempurna
- 7
Panaskan minyak
- 8
Sembari menunggu minyak panas, lumuri kedua tangan dengan sagu
- 9
Saat minyak sudah panas, kecil api kompor. Ambil 1 sdm adonan, bentuk sesuai selera (kalau Saya, dibundarkan lalu dipipihkan), masukkan ke dalam minyak
- 10
Jika untuk disimpan, goreng setengah matang, lalu ditiriskan
- 11
Jika langsung dikonsumsi, goreng hingga pempek mengembang sempurna dan crispy, lalu diangkat
- 12
Pempek siap disajikan, lebih nikmat lagi jika disantap menggunakan cuka
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar