Pindang Bandeng

Awaleeya (Leya’s Recipe)
Awaleeya (Leya’s Recipe) @awaleeya
DKI Jakarta

Pindang ada 2 warna kuning sama coklat, katanya kalo yang coklat masakan pindang betawi tapi dua duanya enak kok sesuai selera aja😊
#PejuangGoldenApron3

Pindang Bandeng

36 orang berencana membuat resep ini

Pindang ada 2 warna kuning sama coklat, katanya kalo yang coklat masakan pindang betawi tapi dua duanya enak kok sesuai selera aja😊
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 grikan bandeng
  2. 1 btgsereh
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1/2 kepinggula merah
  6. Secukupnyaasam
  7. Secukupnyakecap manis
  8. 1 tspgaram
  9. 1 tspkaldu bubuk
  10. 1 btgdaun bawang (iris)
  11. Secukupnyacabe merah (iris)
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbw merah
  14. 4 siungbw putih
  15. 1 bhkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. Sedikitjahe
  18. 10 bhcabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong sesuai selera, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam, marinate selama 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas masak hingga matang

  3. 3

    Masukkan ikan, tambahkan kecap manis aduk rata tambahkan air masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata, masukkan gula merah dan air asam kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang cabe merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Awaleeya (Leya’s Recipe)
pada
DKI Jakarta
Recipe’s DiarySuka masak karena setiap tamu yang makan dirumah selalu muji masakan aku🫶🏻Instagram: @awaleeya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa