Bolognese Sauce

Name: Bolognese Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Bawang bombay; 3 siung Bawang putih; 5 buah Jamur champignon; 2,5 batang Wortel; 500 gram Daging grassfed giling; 4 buah Tomat; 1 kaleng Puree tomat; Tomato pasta botolan; Ketchup; Chili sauce; Oregano; Salt; Pepper; Beef powder; Virgin olive oil

Ibuk Cempluk @ibukcempluk17

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ini saus bolognese yang dibuat dari bahan2 yang ada di kulkas aja. Jadi, bukan resep asli dari mamah yang biasanya aku bikin. Ternyata rasanya tetep enak banget dan bisa dikreasiin sama pasta apa aja!

Lebih banyak

Bolognese Sauce

Ibuk Cempluk @ibukcempluk17

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahBawang bombay
3 siungBawang putih
5 buahJamur champignon
2,5 batangWortel
500 gramDaging grassfed giling
4 buahTomat
1 kalengPuree tomat
Tomato pasta botolan
Ketchup
Chili sauce
Oregano
Salt
Pepper
Beef powder
Virgin olive oil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tomat sampai matang. Hancurkan dengan ulekan (supaya dapat tekstur kasarnya, tapi kalau mau lebih halus juga boleh diblender).
2

Cincang kecil-kecil bawang bombay dan bawang putih. Potong-potong wortel dan jamur.
3

Panaskan olive oil, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay.
4

Masukkan potongan jamur dan wortel. Tambahkan garam dan lada. Masak hingga setengah matang.
5

Masukkan daging giling. Masak hingga 3/4 matang.
6

Tambahkan rebusan tomat, puree tomat, tomato paste botolan, saos tomat, saos cabe. Koreksi rasa dengan salt/pepper/beef powder. Tambahkan oregano.
7

Saus bolognese sudah jadi! Siap dicampurkan dengan pasta favorit Anda