Hati ayam kuah gulai

Name: Hati ayam kuah gulai
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang hati ayam goreng; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 4 buah cabe merah; 1/2 sdt ketumbar; 1 sachet santan kara 65ml; 1 lembar daun salam; 1 sdt maseko kaldu ayam bubuk; 1 sdm gula pasir

Acha @knightrie

Klaten, Jawa Tengah

#PejuangGoldenApron3
Dengan bahan seadanya.. Ternyata rasanya endeusss

Lebih banyak

Hati ayam kuah gulai

Acha @knightrie

Klaten, Jawa Tengah

#PejuangGoldenApron3
Dengan bahan seadanya.. Ternyata rasanya endeusss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

4 pasanghati ayam goreng
Bumbu halus
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
4 buahcabe merah
1/2 sdtketumbar
Bahan lain
1 sachetsantan kara 65ml
1 lembardaun salam
1 sdtmaseko kaldu ayam bubuk
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih hati ayam, lalu rebus dengan air selama 20 menit kemudian goreng sebentar.
2

Blender bumbu halus
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam.
4

Masukkan hati, air sampai hati terendam setengah, Maseko, gula, santan kara secukupnya. Santan tidak habis 1 sachet. Tambahkan air dan santan bertahap. Masak hingga bumbu meresap, sekitar 20 menit dengan api sedang kecil sambil sesekali diaduk Koreksi rasa.
5

Siap dihidangkan