Ebi Furai
Tadi pagi pas mau masak untuk bekel paksu sempet bingung mau masak apalagi 😅 karena dimasa pandemi bawa bekel makan dari rumah lebih higienis .
Pas ketukang sayur liat ada udang masih seger. langsung deh kepikiran buat bikin ebi furai aja, kebetulan paksu juga doyan banget . Bisa untuk disimpan jadi frozen food juga, kalau lagi males masak tinggal goreng aja 😁
Ebi Furai
Tadi pagi pas mau masak untuk bekel paksu sempet bingung mau masak apalagi 😅 karena dimasa pandemi bawa bekel makan dari rumah lebih higienis .
Pas ketukang sayur liat ada udang masih seger. langsung deh kepikiran buat bikin ebi furai aja, kebetulan paksu juga doyan banget . Bisa untuk disimpan jadi frozen food juga, kalau lagi males masak tinggal goreng aja 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dari kotorannya, kelupas kulitnya dan buang kepalanya. iris udang jangan sampai putus lalu tekan sedikit sampai bunyi krek atau uratnya putus supaya ketika di goreng udang tidak melengkung.
Lalu siapkan adonan tepung basah,campurkan 2 sdm tepung terigu,merica,garam atau bumbu penyedap, air dan tambahkan telur lalu aduk merata.
- 2
Siapkan juga adonan tepung kering yaitu 3 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung panir. kemudian lumuri udang dengan adonan kering atau tepung
- 3
Celupkan udang kedalam tepung basah,lalu lumuri lagi dengan adonan kering atau tepung dan celupkan lagi kedalam adonan basah.
- 4
Kemudian masukan udang kedalam tepung panir dan balurkan merata. masukan kedalam frezeer selama 10menit jika ingin langsung di goreng,tapi untuk frozen food bisa disimpan di frezeer lebih lama tergantung kapan ingin menggoreng.
- 5
Siapkan minyak goreng dalam wajan,setelah panas goreng dengan menggunakan api sedang. setelah kuning keemasan atau kecoklatan tergantung selera lalu angkat dan tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar