Filet dada ayam lalu potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)

Campurkan sedikit saus tiram dengan ayam sudah di filet aduk rata sampai semua bagian ayam tercampur rata kemudian simpan di kulkas selama 10 menit agar bumbu meresap

Panas kan mentega 2 sdm sampai meleleh masukan ayam yang sudah di keluar kan dari kulkas goreng hingga kecoklatan

Setelah ayam berubah warna menjadi kecoklatan tambah kan bawang putih cincang, bawang bombay dan daun bawang Aduk sampai semua tercampur rata koreksi rasa kalau masih terlalu hambar tambahkan garam dan kaldu jamur