Gurame asam manis

Name: Gurame asam manis
Yield: 1 porsi ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan gurame (1 ekor ukuran sedang); 1/2 siung besar Bawang bombai; 2 siung besar bawang putih; 4 sendok saus tomat; 1 sendok saus sambal; secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula; 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dgn sedikit air; 1 lembar Daun bawang (daun pre)

Maya Chismato @myafood992017

Palembang, Sumatera Selatan

Menikmati ikan gurame asam manis, paling pas dengan nasi hangat. Gak perlu pakai sambal lagi, sudah enak. Cuss kita ke resep. Guampil banget...

Lebih banyak

Gurame asam manis

Maya Chismato @myafood992017

Palembang, Sumatera Selatan

Menikmati ikan gurame asam manis, paling pas dengan nasi hangat. Gak perlu pakai sambal lagi, sudah enak. Cuss kita ke resep. Guampil banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi ikan

600 grikan gurame (1 ekor ukuran sedang)
1/2 siung besarBawang bombai
2 siung besarbawang putih
4 sendoksaus tomat
1 sendoksaus sambal
secukupnyaGaram, kaldu bubuk dan gula
1 sendok makantepung maizena, larutkan dgn sedikit air
1 lembarDaun bawang (daun pre)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan. Fillet memanjang. Potong kecil-kecil. Beri perasan air jeruk nipis. Setelah 10 menit. Cuci bersih. Tambahkan tepung bumbu secukupnya ke atas ikan. Lalu goreng hingga garing. Sisihkan.
2

Iris halus bawang putih, bawang bombay. Tumis dgn sedikit minyak.
3

Masukkan ditumisan air sekitar 200 ml. Beri garam, gula. Tunggu mendidih, tambahkan saus tomat dan saus sambal.
4

Aduk-aduk. Lalu untuk mengentalkan, beri larutan maizena. Dan irisan daun pre. Tes rasa. Dirasa cukup. Angkat.
5

Siram ke atas ikan yang telah ditempatkan di wadah. Siram secara merata. Gurame asam manis siap dinikmati.