Ceker asam manis

Name: Ceker asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ceker ayam mix kepala 2 potong; 1 btr bawang bombai; 3 siung bawang putih; 3 bh cabe rawit merah; 1 bh tomat merah; 2 btg daun bawang; 1 sashet saus cabai / sesuai selera; Sckp kecap manis; Sckp lada bubuk; Sckp gula, garam,; Sckp bumbu penyedap; Sckp minyak; Sckp air

Ephi Icho @Ephiicho

Ngadirejo, Temanggung, Jateng

Untuk tingkat pedesnya, bunda bisa tambahkan cabai rawit & saus cabai nya ya..

Lebih banyak

Ceker asam manis

Ephi Icho @Ephiicho

Ngadirejo, Temanggung, Jateng

Untuk tingkat pedesnya, bunda bisa tambahkan cabai rawit & saus cabai nya ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grceker ayam mix kepala 2 potong
1 btrbawang bombai
3 siungbawang putih
3 bhcabe rawit merah
1 bhtomat merah
2 btgdaun bawang
1 sashetsaus cabai / sesuai selera
Sckp kecap manis
Sckp lada bubuk
Sckp gula, garam,
Sckp bumbu penyedap
Sckp minyak
Sckp air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ceker & kepala, kemudian potong2 sesuai selera & rebus hingga empuk.
2

Sambil menunggu ceker empuk, geprek bawang putih, iris2 bawang bombay, tomat, daun bawang.
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang bombai hingga harum, masukan cabe rawit serta tomat. Tambahkan air secukupnya, tambahkan saos cabai,kecap,setelah mendidih masukan cekernya, aduk2 bumbui gula,garam, penyedap, & lada. Koreksi rasa.
4

Masak hingga kuah menyusut, sesaat sebelum kompor di matikan, masukkan daun bawangnya.
& Ceker asam manis pun siap di sajikan..