Cuci dulu ikan asinnya. Lalu goreng hingga matang dan garing. Sisihkan

Siapkan bumbu, blender halus bawang merah, putih, cabe merah, rawit. Beri minyak untuk memudahkan saat blender. Siapkan juga air asam dengan mencampur asam dan air panas. Aduk rata sisihkan

Tumis bumbu halus bersama laos yang sudah di geprek. Masak hingga bumbu matang. Lalu beri bumbu kaldu bubuk, gula pasir dan sedikit garam. Masukkan air asam jawa (saring, pakai airnya saja). Aduk rata. Tambahkan ikan asin yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga ikan asin di lumuri bumbu

Siap di santap bersama nasi hangat plus krupuk.. 😃😃