Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan daging cincang tumis hingga matang dan berubah warna.

Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk, gula, garam, dan merica. Lalu masukkan air aduk hingga rata.

Potong dadu tahu sutra lalu campurkan ke dalam tumisan daging, aduk hingga rata dan biarkan sebentar hingga tahu matang.

Tambahkan daun bawang aduk kembali, test rasa..jika rasanya sudah pas tambahkan larutan maizena, aduk rata. (tingkat kekentalan tergantung selera ya)